Les principaux risques d’incendie dans les Industries Agroalimentaire
Un incendie non maîtrisé peut entraîner : destruction du matériel, pertes de données, interruption de services essentiels et coûts financiers énormes.
Poussières et graisses inflammables
Les résidus de farine, sucre ou huiles favorisent les départs de feu dans les zones de production. (INRS, 2023)
Réseaux électriques et moteurs
Les équipements en fonctionnement continu entraînent des échauffements et courts-circuits.
Nettoyage à chaud et vapeur
Les opérations de maintenance peuvent déclencher des feux accidentels.
Produits chimiques et gaz frigorigènes
Présents dans les zones froides ou techniques, ils augmentent les risques d’explosion.
DEF en quelques chiffres
- 40
- 40 % des incendies industriels sont liés à des problèmes électriques. (INRS, 2023)
- 1
- 1 site agroalimentaire sur 2 présente un risque de feu lié à la poussière ou aux graisses. (BARPI, 2023)
- 3
- 3 heures d’arrêt de production peuvent représenter jusqu’à 100 000 € de pertes. (Agro Factory Study, 2024)
- 90
- 90 % des sinistres évités grâce à un entretien préventif régulier du SSI. (CNPP, 2022)
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